Hướng dẫn cách làm bò hầm sốt vang ngon nhất cả nhà đều mê. Món bò sốt vang được khá nhiều người yêu thích bởi hương vị vừa thơm vừa ngon, chuẩn vị, dùng kèm cơm trắng hay bánh mì đều tuyệt ngon. Món bò kho, bò sốt vang là chọn lựa số 1 trong thực đơn gia đình những ngày thời tiết chuyển lạnh. Dưới đây là hướng dẫn công thức làm bò sốt vang.

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 500gr thịt bò, mua loại có gân sẽ ngon hơn

cho đến 1 củ gừng tươi

đến một cà rốt

cho đến 2 khoai tây

– một củ tỏi

– 1 quả cà chua

cho đến hai thìa nước dùng để sốt cà chua

cho đến một âu con rượu vang

cho đến 1 thanh quế

– Nước mắm, tiêu, muối i ốt, hạt nêm

– 1 chút ngũ vị hương

cho đến 1 thìa đường cát

Bữa tối với thịt bò sốt vang, bụng no căng mà miệng vẫn thòm thèm - 2

Hướng dẫn cách làm:

Bữa tối với thịt bò sốt vang, bụng no căng mà miệng vẫn thòm thèm - 3

đến Bước 1: Thịt bò rửa thật sạch, xắt thành từng khúc to rồi đun một xoong nước đang nóng thì xếp thịt bò vào chần sơ qua, vớt ra rửa lại cho sạch.

Bữa tối với thịt bò sốt vang, bụng no căng mà miệng vẫn thòm thèm - 4

cho đến Bước 2: để thịt bò vào tô, thêm nước mắm, muối, tiêu, gừng cạo vỏ gõ dập, một chút tỏi khô bằm, ngũ vị hương, đường kính trắng, rượu vang, quế sau đó trộn cho thật đều và ướp thịt 40 ph cho ngấm được gia vị.

Bữa tối với thịt bò sốt vang, bụng no căng mà miệng vẫn thòm thèm - 5

đến Bước 3: cà rốt nạo sạch vỏ sau đó khứa hình bông hoa, xắt thành từng khúc dày. Khoai tây nạo vỏ cắt miếng to, rửa lại cho sạch. Cà chua thái hột lựu.

Bữa tối với thịt bò sốt vang, bụng no căng mà miệng vẫn thòm thèm - 6

cho đến Bước 4: Đặt xoong lên phía trên bếp với cùng hai muỗng dầu thực vật, khi dầu nóng lên thì cho tỏi khô vào phi cho thơm sau đó cho quả cà chua vào xào tới khi quả cà chua chín mềm mới đổ thau thịt bò đã ướp gia vị vào xào chung.

Bữa tối với thịt bò sốt vang, bụng no căng mà miệng vẫn thòm thèm - 7

cho đến Bước 5: Thêm nước dùng để sốt trái cà chua và đổ nước vừa đun sôi xấp xỉ mặt thịt sau đó hầm bỏ thịt theo lớp bò thật chín, cho khoai tây, cà rốt vào nầm thêm 10-15 ph nữa, nêm lại gia vị cho vừa khéo miệng là tắt bếp.

Bữa tối với thịt bò sốt vang, bụng no căng mà miệng vẫn thòm thèm - 8

múc thịt bò sốt vang ra âu để ăn và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Chúc mọi người thành công với Cách làm bò hầm sốt vang ngon nhất khó cưỡng