Cách chế biến bò xào lăn ngon đơn giản đơn giản tại nhà. Cách làm món thịt bò xào lăn ăn ngon hết sảy luôn đây là công thức chế biến dễ chơi và là món ăn phổ thông, nhiều người biết làm và nhiều người dùng. Bò xào lăn có hương vị beo bự của xốt, vị ngọt và mềm của thịt bò tươi, độ giòn giòn sựt sựt của mộc nhĩ quyện với mùi vị của miến xào, quả là một món ăn ngon đúng không nào. Hãy thử làm liền ngay nhe.

Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò xào lăn :

  • Thịt bò : 300 gram mềm ỉu, bản to (Lấy thịt bòthăn ngon cho mềm đi nhé)
  • hành tây : 1/2 củ
  • Nước cốt dừa : một muỗng súp
  • Bột cà ri : 1/2 muỗng cafe
  • dầu hào : 1 muỗng cà phê
  • Nước tương : 1 muỗng
  • 1 nắm miến nhỏ
  • hạt đậu phộng, bánh tráng mè nướng
  • muối tinh, tiêu, ngò gai, tỏi khô và cây hành hoa.

Sơ chế Các nguyên liệu :

  • Thịt bò lựa loại tươi ngon, màu đỏ. Rửa sạch sau đó sắt thành lát mỏng , to bản. ( Để cắt thịt bò mỏng, không bị nát, bạn hãy để thịt bò khi mua về vào một túi nilong, bỏ vào tủ lạnh ngăn đông, khoảng 20 phút sau khi thịt bò hơi cứng lại , các bạn sử dụng dao bén và đơn giản sắt thịt mỏng. )
  • Miến ngâm nước cho mềm rồi lấy ra, rửa sơ qua lại lần nữa rồi và cho sạch nước. Bổ thành miếng nhỏ vừa ăn.
  • hành tây vứt bỏ vỏ, bổ cau hoặc sắt thành cọng dài, để dễ dàng dùng chung thịt bò chúng mình có thể sắt nhỏ hơn nữa.
  • Ngò gai, hành hoa mang đi rửa thật sạch, vẩy ráo.
  • tỏi gõ đập cho bung vỏ, đâm giập.
  • đậu phộng rang vàng, lột vỏ, giã nhuyễn.

phương pháp nấu thịt bò xào thăn :

  • tẩm ướp thịt bò với dầu ăn, tỏi khô, bột cà ri, đường kính trắng, tiêu xay, nước tương và một ít dầu hào. Trộn hết thảy Các nguyên liệu trên cho quyện vào thịt bò, rồi ướp trong khoảng 50 – một giờ bỏ thịt bò ngấm cùng gia vị.
  • Bánh tráng nướng bằng lò vi song hoặc nướng bằng than củi.
  • Chuẩn bị 1 chảo vừa, đun sôi dầu, chiên thơm tỏi bằm sau đó đổ thịt bò tẩm ướp vào xào chung. Nhớ đảo đều tay cho thịt bò không bị chín. Thường thì bạn nên xào thịt bò sơ qua với lửa lớn.
  • sau đó áp chảo thịt bò thả thịt cháy xem sau đó sau đó them nước cốt dừa vào, trộn cho thật đều tay, cho lửa vừa. Tiếp đó cho hành hoa, củ hành tây, ngò gai và miến vào xào chung, nhớ trộn đều cho Các nguyên liệu cần có quyện vào nhau ha. Chúng mình chỉ nên xào khoảng 5-10 ph cho mọi Các nguyên liệu cần có chín tới là được nhé. Vì nếu như nấu lâu thì củ hành tây sẽ bị ra nhớt, miến sẽ dễ bị bầm, rất khó ăn.

trang trí :

chúng mình để thịt cùng hành tây và phụ liệu khác lên đĩa. Rắc chút xíu hạt lạc đã rang lên trên. Nếm nếm thêm vài miếng ớt hiểm sắt lát cùng bột tiêu lên nếu như chúng ta biết ăn cay nhé. Món ăn này dùng với với cơm trắng sẽ thật ngon.

cach lam bo xao lan 2

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn cách làm bò xào lăn sả ớt ngon bá cháy.