Phương pháp làm gà kho củ cải kiểu nhật với bí quyết đơn giản. Công thức làm gà kho củ cải muối ăn dễ dàng tại nhà, món gà kho vừa thơm vừa ngon, thịt gà mềm ngọt cùng củ cải muối iod muối dẻo giòn tạo nên khẩu vị là lạ. Khẩu vị lạ miệng của món cánh gà kho củ cải khiến bữa cơm trở nên ngon và cuốn hút hơn.

Nguyên liệu

10 cánh gà

400g củ cải

3 thìa bột canh nước tương

hai thìa cà phê đường kính

1 mẩu gừng tươi

một cà rốt

1 nhánh hành hoa

1 thìa canh rượu trắng gạo

một củ hành tây

muối ăn, hột tiêu bột

dầu Neptune Gold

Thực hiện

Bước 1

Cánh gà ướp cho nước tương, đường cát, rượu, một chút muối tinh, một chút hột tiêu xay. Để thịt gà thấm trong khoảng chừng 1/2h.

Bước 2

cho một chút dầu thực vật Neptune Gold vào xoong, thêm gừng cắt lát mỏng và tỏi đập dập nát vào. Đảo cho dậy hương dứa.

Bước ba

rồi cho cánh gà vào, khuấy đều cho cánh gà chắc khỏe.

Bước bốn

cà rốt cạo vỏ, thái thành từng khoanh tròn dày độ 2cm. Củ cải cạo vỏ thái thành từng khoanh tròn dày 2cm. Củ hành tây bổ cau. Thả vào xoong gà, thêm nước cho sấm sấp mặt thịt và rau củ. Đun sôi, nêm nếm lại cho đủ miệng rồi đậy vung lại, để lửa nhỏ, ninh trong khoảng 20 ph.

Bước năm

Sau 20 ph, bới gà kho củ cải ra tô, đổ thêm hành lá cắt nhỏ lên trên. Tận dụng nóng.

thành quả

Thịt cánh gà ngọt và dai nên thường được dùng làm món chiên rất ngon, nhưng ta thử thay đổi cách làm với món cánh gà kho củ cải xem sao nghen. Thịt gà mềm ỉu mà vẫn dài không bị bở, củ cải nhừ ngọt lịm, nước sốt chuẩn vị. Món ăn này thích mê hợp để ăn kèm cơm nóng đấy!

Cánh gà kho củ cải đậm đà dân dã mà ngon cơm - Ảnh 6.

Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn cách làm cánh gà kho củ cải xua tan mùa lạnh.