Cách chế biến bò xào bông hẹ với bí kíp cực dễ làm, Bông hẹ xào thịt bò với khẩu vị ngọt mát, thơm và ngon quyến rũ cực bổ dưỡng cho sức khỏe của gia đình bạn! Thịt bò xào bông hẹ, nấm rơm vừa dễ lặp lại rất thơm và ngon, bổ dưỡng thích hợp cho các bữa cơm ngày hè.

Nguyên liệu cần chuẩn bị của món bông hẹ xào thịt bò:

  • Thịt bò: 200 gram.

  • Tỏi: 1 củ.
  • Gia vị thông thường: muối iod, dầu hào, bột ngọt, đường kính trắng, tiêu…
  • Bông hẹ: 200 g.

Hướng dẫn phương pháp làm món bông hẹ xào thịt bò:

  • Bước 1: Bông hẹ khi mua về mang đi rửa thật sạch, cho vô rổ và để ráo sạch nước. Rồi, ta bổ thành khúc vừa ăn.

  • Bước 2: Thịt bò mang đi mang đi rửa thật sạch và để ráo sạch nước. Rồi, các bạn cắt thịt thành lát mỏng, ướp với tỏi + muối i ốt + đường kính + tiêu, để trong khoảng 15 ph. Lưu ý: bạn cần lựa loại thịt bò còn tươi thì mới có thể chế biến được món ăn thơm và ngon, bổ dưỡng. Thịt bò sẽ có màu sắc đỏ thắm, thớ nhỏ và mịn, mỡ bò màu vàng nhạt. Quan trọng, chỉ tìm đặt những thớ thịt bò nhỏ và mềm, đừng nên chọn những thớ lớn và cứng.

  • Bước 3: Đặt nồi nước sôi lên bên trên bếp, cho vô xoong chút dầu thực vật + chút muối iod rồi trần hẹ qua 1 ph, rồi mang đi xả sạch cùng với nước lạnh.
  • Bước 4: Đặt chảo sâu lòng lên phía trên bếp, cho dầu ăn vào và đun sôi (bạn cho đũa vào trong chảo dầu ăn, nếu như dầu thực vật sủi bọt thì chứng tỏ đã nóng già). Tiếp theo, cho tỏi khô vào phi vàng. Rồi, các bạn bỏ thịt theo lớp bò vào xào cho chín, trút lên đĩa riêng,

  • Bước 5: chúng ta tiếp tục cho hẹ vào xào cho chín. Lưu ý: Không xào hẹ quá kĩ, vì hẹ sẽ bị ỉu. Chúng mình chỉ nên xào vừa chín tới.
  • Bước 6: Khi hẹ vừa chín tới, bạn bỏ thịt theo lớp bò vào chung và trộn cho đều. Thêm chút dầu hào và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Trút món ăn ra dĩa và trình bày. Bông hẹ xào thịt bò ăn kèm với cơm nóng lúc còn nóng sẽ cực kỳ ngon.

Yêu cầu thành phẩm: Bông hẹ xào thịt bò sau khi nướng xong phải làm nên màu đẹp mắt, bông hẹ vừa chín tới, ngọt ngon. Thịt bò đã chín hết và có độ ỉu một lượng vừa đủ, không bị giai, khẩu vị đậm vị vừa ăn, có mùi hương dứa của lá hẹ + tỏi khô + thịt bò quyện với nhau.

Vậy đấy, chỉ với các bước đơn giản và dễ thực hiện, chúng mình có thể chiêu đãi ngay cả gia đình món ăn ngon, khác lạ mà bổ dưỡng rồi. Hãy lưu công thức nấu món bông hẹ xào thịt bò vào sổ tay nội trợ bếp núc của mình he.

Chúc các bạn ngon miệng với Cách chế biến bò xào bông hẹ cho buổi tối thêm ngon.