Hôm nay hoiniki.info sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh cải thịt bằm đầy đủ chất dinh dưỡng bổ sung cho cơ thể và mát cho bữa cơm chiều thêm ấm áp, chúng ta cùng tham khảo cách chế biến nhé!

Cách nấu canh cải thịt bằm cho bữa cơm chiều thêm ấm áp

Nguyên liệu cần cho cách nấu canh cải xanh thịt bằm:

– Cải xanh: 1 bó vừa ăn.

– Thịt heo nạc: 150 gram

– Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ

– Hành khô: 1 củ.

– Gia vị: Bột ngọt, nước mắm, muối, hạt nêm.

Các bước tiến hành nấu canh cải xanh thịt bằm ngon:

Bước 1: rửa và xay thịt heo

– Thịt heo rửa sạch dưới vòi nước lạnh, sau đó cho vào máy xay nhuyễn
hoặc chúng ta có thể dùng dao băm thịt nhuyễn ra cũng được. Trong cách
nấu canh cải thịt bằm này chúng ta có thể dùng thịt bò thay cho thịt heo
càng ngon.

– Thịt sau khi xay xong chúng ta ướp chúng với một chút hạt nêm, muối
ăn và nước mắm ngon, thời gian ướp thịt khoảng 20 phút để thịt ngấm gia
vị.

Bước 2: Sơ chế cải xanh cùng gia vị nấu

– Cải bẹ xanh tách thành từng nhánh lá riêng biệt, dùng nước rửa sạch
từng lá sau đó bỏ vào chậu nước muối ngâm chừng 15 phút. Để ráo bớt
nước rồi cắt thành từng khúc ngắn cỡ 3cm.

– Hành khô lột vỏ ngoài, cho lên thớt băm nhỏ. Gừng tươi dùng dao gọt vỏ, rửa sạch sẽ rồi thái thành sợi dài nhỏ.

Bước 3: Tiến hành nấu canh cải xanh thịt bằm

– Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào bật lửa đun nóng cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm rồi trút thịt bằm vào xào cho săn.

– Đảo đều tay cho tới lúc thấy thịt đã chín thì đổ thêm nước vào nồi
rồi tiếp tục đun sôi, khi nước sôi bùng lên thì ta cho cải xanh vào nấu.

– Rau vừa chín tới thì bắc ngay xuống bếp rồi nêm thêm tiêu bột, gừng
vừa thái sợi và rau ngò vào, khuấy đều rồi múc ra tô, thưởng thức khi
canh cải xanh thịt bằm hãy còn nóng.

Chúc các bạn ngon miệng và sẽ thực hiện thành công và ngon miệng với cách nấu canh cải thịt bằm mà hoiniki.info vừa thực hiện xong.