một trong các món ăn được người việt yêu thích đó là bò hầm rượu vang nhưng trước đây đa số các bạn chỉ ra những nhà hàng ý nhâm nhi thì nay có thể tự thực hiện tại nhà. Không cần phải đến những nhà hàng sang trọng các bạn cũng có thể tiếp đãi nhà mình món bò hầm rượu vang tinh tế Pháp rồi.

Nguyên liệu làm bò hầm rượu vang cho 4 người ăn:

– 4 muỗng dầu ăn

– 3 thìa bột mì

– hai nhánh cần tây

– 1 cà rốt

– 1 hành tây

– hạt tiêu xay, muối ăn

– 30 gram bơ

– một cốc con rượu vang đỏ

– 1 lít nước dùng (nước luộc xương hay luộc rau củ đều được)

phương pháp nấu bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý:

Bước 1:

– Thịt khi chọn các bạn có thể nhờ người bán hàng xắt bỏ bì và mỡ thừa sau đó bổ thành những miếng hình vuông vừa ăn, đều nhau (chọn phần bò gân là ngon nhất)

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 3

Bước 2:

– Đổ bột mì ra chén sau đó xếp thịt vào tẩm ướp

– hành tây, củ cà rốt và cần tây gọt vỏ sau đó rửa sạch sẽ, rồi sử dụng dao thái nhỏ cả ba loại

– bê chảo lên phía trên bếp, rồi bỏ dầu ăn và bơ vào. Khi dầu già, bơ tan hết thì cho những loại rau củ đã cắt nhỏ vào, nấu với lửa vừa trong khoảng chừng 10 ph

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 4

Bước 3:

– khi thấy rau củ hơi chắc thì chúng ta đổ thịt bò vào, trộn cho đều thêm khoảng 15 ph nữa

– Lúc này khi thịt bò đã chín, ta cho rượu vang vào sau đó đảo đều

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 5

Bước 4:

– cuối cùng là đổ một lít nước lèo vào, bỏ thêm 1 chút muồi và hột tiêu bột rồi đậy nắp lại. Để hầm thịt trong vòng 60-90 phút với lửa nhỏ (nếu nước khô quá hãy thêm 1 số lượng nước lã xếp thịt không cháy)

– Bày ra đĩa và thưởng thức

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 6

Món thịt bò hầm rượu vang đúng kiểu Ý đã hoàn thành rồi! Món ăn này dùng kèm với cơm, bánh mì hoặc bún cũng đều rất tuyệt đấy! Nếu ăn được cay hay thêm 1 chút ớt tươi của món ăn phụ tinh tế ha

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 7

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 8

Chúc các bạn thành công với Hướng dẫn làm thịt bò hầm rượu vang hương vị đồng quê.