Hướng dẫn làm đuôi bò hầm cà chua thử một lần là nhớ đời. Cách làm món thịt bò hầm quả cà chua cho ngày đông thêm ấm áp nhe. Trời lạnh rồi làm món gì ăn trong bữa tối nay cho cả nhà đây? Dưới đây là cách làm bò hầm quả cà chua, chúng ta thử làm he.

Nguyên liệu:

+ 800g thịt bò nhiều gân
+ 3 cà chua
+ 1 âu nhỏ sốt cà chua (ketchup)
+ ba thìa nhỏ nước mắm
+ 1 thìa nhỏ gia vị bột nêm
+ một muỗng nhỏ đường cát
+ 2 thìa nhỏ dầu, tí xíu rau mùi các bạn (hoặc lá hương thảo)

Cách làm:

* Phần nước sốt cà chua:

– cà chua bạn đem đi rửa thật sạch rồi bổ thành các miếng nhỏ.

– sau đó cho quả cà chua vào trong chảo nóng có chút dầu thực vật và nêm gia vị bột nêm và 2 thìa đường cát (giúp trái cà chua dịu bớt vị chua).

– Đun quả cà chua tới khi thật chín bạn bắt đầu nêm nếm thêm sốt cà chua (ketchup) vào và đun tới khi nhuyễn.

Sơ chế thịt gân bò:

– Thịt gân bò chúng ta rửa sạch rồi bổ thành các khối vuông một lượng vừa đủ.

– chần thịt gân bò qua nước đang nóng (đến khi hầm thịt sẽ không bị sủi bọt).

– sau đó chúng mình đưa thịt ra thau phù hợp và ướp nước mắm độ 15 ph.

– Khi ướp bò xong cũng lúc ấy phần đun sốt trái cà chua cũng đã hoàn thành. Cho thịt với nước sốt trái cà chua và thêm một âu nước vào nồi áp suất để ninh. Thời gian đun là 20 ph sau đó ta tắt bếp và ủ trong nồi áp suất là một h là thịt gân sẽ được ỉu.

ta cho thêm lá hương thảo hoặc rau mùi thì món ăn sẽ càng thêm thơm.

Chúc các bạn ngon miệng với Cách làm thịt bò hầm cà chua cho bé đúng vị quê hương.