Cách chế biến lẩu bắp bò hầm tiêu xanh thay đổi vị của người ăn chúng ta đã bao giờ đổi vị với món bò hầm tiêu xanh chưa? Nếu như chưa thì hôm nay hãy cùng chúng tôi vào bếp và thử sức với phương pháp nấu món bò hầm tiêu bột xanh. Bắp bò có thể chế tạo được khá nhiều món ngon. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu phương pháp làm bắp bò hầm tiêu bột xanh vừa thơm vừa ngon, hấp dẫn nhất.

Nguyên liệu nấu bắp bò hầm tiêu xanh rau củ:

  • 600 gam thịt bắp bò,
  • 100 gam tiêu xanh nguyên nhánh,
  • hai cà rốt,
  • 1 hộp sốt quả cà chua nhỏ,
  • 1/2 hộp pate gan,
  • một củ hành tây, hành củ, ngò gai,
  • 1 trái dừa xiêm, gia vị : muối ăn, tiêu, bột nêm,đường cát, nước mắm ngon, bột ngũ vị hương, bột năng.

ướp thịt bò: hành tím bỏ vỏ đi ngoài, bằm nhỏ, Thịt bắp bò rửa cho thật sạch, cho vô xoong đun nước pha muối ăn loãng đun sôi 10 ph cho sạch tạp chất và hết mùi bò. Vớt bắp bò ra rá cho ráo, chờ thịt bò nguội thì thái miếng hình vuông vừa ăn và ướp vào thịt bò 2 muỗng hành tím băm nhỏ, 2 muỗng tiêu bột, hai thìa muối, 1 muỗng bột ngũ vị hương, 1 muỗng đường kính trắng rồi trộn cho thật đều bỏ thịt bò thấm đều gia vị 20 phút. Cà rốt cạo vỏ ngoài, cắt hoa và cắt khúc cỡ 3 cm. Hành tây gọt bỏ vỏ ngoài, cắt múi cau làm 8 miếng. Tiêu xay xanh rửa thật sạch, ngắt khúc nhỏ.

Bắt đầu hầm bò:

Cách nấu bò hầm tiêu xanh ăn với bánh mì ngon như ở tiệm

– Bắt chảo lên phía trên bếp, cho hai muỗng dầu ăn vào đun sủi tăm thì cho vô hai thìa hành khô bằm nhỏ khử vàng. Rồi đổ thịt bò đã ngấm gia vị vào đảo cho chín, cho sốt cà chua và pate gan vào xào cùng thịt bò 10 phút. Tiếp đó lộn với nước dừa xiêm ngập thịt bò sau đó vặn bếp cho nhỏ lửa, đậy vung nồi để thịt bò mềm ỉu.

– độ 10 ph sau thì mở nắp nồi, đảo thịt bò cho đều khắp nêm và nếm nồi thịt bò cho đủ khẩu vị yêu thích của các bạn thì cho tiêu bột xanh vào nấu 5 ph nữa. Hòa chảy vào nửa âu nước 2 muỗng bột năng sau đó rót từ từ vào xoong bò nấu tiêu bột xanh và dùng đũa khuấy trong lúc cho nnước bột năng để tạo độ sánh vào tạo độ sánh mịn cho nước dùng.

– xúc bò nấu tiêu xay xanh ra bát, rải ngò gai và rắc tí tiêu xay cho thơm rồi sử dụng nóng với bánh mì nóng giòn, đặc ruột thì thật là ngon miệng.

Chúc mọi người ngon miệng với Hướng dẫn làm lòng bò hầm tiêu xanh cho gia đình bạn